OPOJA

Nevoiten:

4 të kuqtë e vezëve
100 gr sheqer
1 gote vaj
1gote qumësht
1 lugë kakao
1 kese pluhur për fryerje
200 gr miell

Filli: 
4 të bardhat e vezëve
10 lugë sheqer

Glazura:
100 gr çokolladë kuzhine
pak vaj

Përgatitja:
Rrahim të kuqtë e vezëve me sheqer,pastaj i shtojmë vajin qumështin dhe kakaon.Në fund e shtojmë miellin e përzier me  kese pluhurin per fryerje.Masën e qesim në tepsi të lyer me yndyrë dhe e pjekim në temperaturë 180*C rreth 20 minuta.
Deri sa të piqet torta ,rrahim të bardhat e vezëve me sheqer deri sa të bëhet shkumë e fortë.Pastaj i hedhim mbi tortën e pjekur dhe e fusim përsëri në furrë në temperaturë 100 *C për 10 minuta.
Kur të ftohet i hedhim përmbi qokoladën e shkrirë me pak vaj dhe pak qumësht.Ju befte mire.